Cazuela de requesón menorquina
Preparación
- Batiremos el requesón, junto con los huevos y el azúcar, sin que no se nos hagan grumos.
- Una vez hemos obtenido una masa homogénea, untaremos una cazuela de barro con la mantequilla, espolvoreándola con las galletas María picadas y agregaremos la mezcla del requesón.
- Hornearlo en el horno precalentado a 150ºC., durante aproximadamente 30 minutos según tipo de horno. Un exquisito postre menorquín.
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