Preparación
- En un disco de arado freír un rato los lomos, por todos los lados.
- Agregar las cebollas cortadas en aros y el ajo picado.
- Después poner el pimiento morrón con todos los condimentos junto con el vaso de vino, dejar cocinar un rato hasta que se quede bien seco todo (unos 20 minutos). Sazonar.
- Acompañar con arroz hervido.
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