Carne con arroz y tomate
Como hacer Carne con arroz y tomate:Un plato muy tradicional de los países de la costa mediterránea del norte de África. Mezcla de carne picada guisada con una salsa de tomate y cebolla. A la hora de servirlo, pondremos en el centro de este preparado el arroz hervido.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 90 min
- Cocción: 70 min
Ingredientes para Carne con arroz y tomate
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- Para 4 personas
Como hacer Carne con arroz y tomate
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- Calentar el aceite en una cazuela, freír la cebolla rallada, hasta que esté dorada (unos 15 minutos).
- Cortar la carne en trozos regulares, lavarla y salpimentarla.
- Agregarla a la cazuela con la cebolla, remover hasta que se elimine el agua.
- Añadir el tomate triturado y dejar cocer a fuego lento unos 10 minutos más.
- Coceremos el arroz, a fuego medio unos 20 minutos. Rectificar de sal. Rellenaremos unos moldes cilíndricos o unos vasos, bien apretado.
- Emplataremos el preparado de carne con su salsa y en el centro, pondremos el arroz hervido.
(13 de agosto de 2019).
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