Preparación
- Trabajaremos la mantequilla, previamente ablandada, con el roquefort y las hierbas aromáticas bien picadas (perejil, tomillo, cebollino), hasta obtener una crema homogénea.
- Añadiremos el coñac y lo sazonaremos con sal y pimienta negra.
- Cortaremos las rebanadas de pan en 4 triángulos y extenderemos un poco de la anterior preparación por encima, decorándolas con medias nueces, pepinillos, aceitunas, etc.
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