Camote con nata
Como hacer Camote con nata:Un postre del recetario de la cocina mexicana. Unos camotes (boniatos), que una vez asados, los abriremos por la mitad y los cubriremos con la miel de piloncillo que hemos hecho con las panelas, el clavo, la canela y la pimienta gorda.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 90 min
- Cocción: 75 min
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Ingredientes para Camote con nata
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- Para 4 personas
Como hacer Camote con nata
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- Envolveremos los camotes con papel aluminio.
- Hornearlos a 150ºC. durante 1 hora o hasta que estén perfectamente cocidos. Retiraremos el papel de aluminio. Reservarlos.
- Herviremos el agua mineral con el piloncillo, la pimienta gorda, los clavos de olor y la raja de canela, hasta que tenga consistencia espesa.
- Serviremos el camote abierto sobre una bandeja, bañarlo con 2 cucharadas de nata de leche, espolvoreándolos con azúcar, canela y la miel de piloncillo.
(05 de abril de 2020).
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