California roll - sushi

Como hacer California roll - sushi:
Un sushi diferente. Esta vez el arroz irá por el exterior, cuando generalmente es todo lo contrario. Como siempre algún ingrediente deberemos comprarlo en tiendas especializadas, que encontraremos en las grandes poblaciones.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 20 min

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Ingredientes para California roll - sushi

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Para 4 personas
6 láminas de alga nori
1 pepino pequeño
200 gr. de surimi (palitos de cangrejo)
50 gr. de semillas de sésamo tostado
50 gr. de tobiko (huevas de pez volador)
2 aguacates
arroz para sushi (ver receta)

Como hacer California roll - sushi

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Este tipo de sushi lo solemos rellenar de palitos de cangrejo, pepino y aguacate.
el pepino, lo lavaremos bien y lo cortaremos en rodajas muy finas. El surimi y el aguacate, en trocitos pequeños.
Sobre el alga nori humedecida, colocamos el arroz en las dos terceras partes del alga y le damos la vuelta.
Colocamos los ingredientes sobre el alga, enrollándola, quedando el arroz por fuera.
Las podemos rebozar con semillas de sésamo o con huevas de pescado.

Autor:@Paco Martínez (16 de abril de 2024).

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