Preparación
- Pelaremos y lavaremos las patatas, el nabo, el puerro y las zanahorias.
- Se cortan en trozos grandes y se ponen en una olla grande junto con las judías, las lentejas, los guisantes, 2 l. de agua mineral y la sal necesaria, dejándolos cocer, durante 3 horas a fuego lento.
- El caldo obtenido resulta muy beneficioso para enfermos y apropiado para hacer sopas de vigilia, a las que les podemos añadir, una vez colado, sémola o tapioca.
#caldos
Recetas veganas
Recetas hervido/cocido
Recetas de cocina tradicional
Recetas bajas en colesterol
Comidas y cenas
Valoraciones
Inicia sesión para valorar y comentar esta receta.
Sin valoraciones todavía. ¡Sé el primero!
