Calamares a la parrilla
Preparación
- Saltearemos la cebolla picada en una sartén con aceite de oliva y la salpimentaremos.
- Abriremos los calamares, y les haremos unos cortes laterales (podemos hacerlos también enteros).
- Asaremos los calamares por ambos lados en una parrilla, pintados con un poco de aceite.
- Para la guarnición, podemos acompañarlos con unos corazones de alcachofa cocidos en aceite, rellenos con la cebolla anterior salteada, las aceitunas picadas, las zanahorias picadas y colocaremos encima unos berros.
Valoraciones
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Marisco
