Briouats de kefta
Como hacer Briouats de kefta:El briouat es un pastelillo, muy popular, en los países del Magreb. Es como una empanadilla de forma triangular que suele rellenarse con elaboraciones carnes de pollo o cordero, con verduras, muy aromatizadas. La palabra Magreb, traducida, significa "lugar donde se pone el sol". Una curiosidad más.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 120 min
- Cocción: 60 min
Alergias
Ingredientes para Briouats de kefta
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Briouats de kefta
Marca los pasos que ya has hecho
- Calentaremos el aceite en una sartén, rehogando la cebolla picada, a fuego lento, hasta que esté transparente (unos 15 a 20 minutos).
- Pasaremos a fuego medio, añadiendo los ajos machacados y la carne de cordero picada, dejándolo cocer todo, durante 5 minutos.
- Añadiremos el comino molido, el jengibre, el pimentón, el azafrán, la harissa, el cilantro y el perejil, sazonándolo al gusto, dejándolo cocinar, durante 2 minutos más.
- Pasaremos la mezcla a una escurridera, para que suelte el exceso de grasa, poniéndola a enfriar en un bol grande.
- Cuando esté lista, le añadiremos el huevo, como si hiciésemos una albóndiga.
- Cortaremos tiras de pasta filo y pondremos un montoncito en la punta de la mezcla anterior, plegándolas con cuidado.
- Las pintaremos con la mantequilla fundida y las introduciremos en el horno precalentado a 180º C. durante unos 15 minutos, hasta que los veamos que están dorados. Servirlos calientes
(26 de enero de 2021).
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas al horno
Recetas para adultos
Recetas de todo el año
Recetas de cocina tradicional
Perdona, esta receta la habeis copiado directamente de mi blog, foto incluida, sin permiso alguno por mi parte ni citando el origen. Espero que se elimine inmediatamente o tomaré medidas.