Brécol con salsa bechamel
Como hacer Brécol con salsa bechamel:Una deliciosa receta de brécol que con la aportación de esta excelente receta de salsa bechamel, os va a encantar.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 40 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Brécol con salsa bechamel
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- Para la salsa bechamel:
Como hacer Brécol con salsa bechamel
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- Separaremos el brécol en ramitos, lavándolo y poniéndolo en una cacerola cubierto con agua mineral.
- Agregaremos la sal y lo dejaremos cocer, a fuego suave, hasta que esté al dente (unos 10 minutos). Sacarlo y dejarlo escurrir sobre un colador.
- Mientras que se cuece el brécol, calentaremos el aceite de oliva en un cazo y rehogaremos la cebolla picada, hasta que esté transparente.
- Incorporaremos la harina, dándole unas vueltas rápidas.
- Añadiremos la leche, poco a poco, sin dejar de remover hasta ligar la bechamel.
- Salpimentaremos y agregaremos el queso Emmental rallado.
- Cuando se haya derretido, cubriremos el brécol con esta salsa. Servir enseguida.
(14 de diciembre de 2016).
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