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Boniato y nabo a la plancha

Carmen M. · ⏱ 30 min · 👥 4 · Media

Preparación

En primer lugar lavaremos bien el boniato y el nabo, lo cortaremos a rodajas, no muy gruesas, y salaremos por los dos lados.
En una plancha para el fuego, pondremos un chorro de aceite de oliva e iremos depositando las rodajas de boniato, les daremos la vuelta y le pondremos un golpe de pimienta negra, recién molida.
Haremos lo mismo con las rodajas de nabo.
Las pondremos en una bandeja de servir y lo podemos acompañar con un entrecot, unas carrilleras al horno, pescado a la plancha, unos huevos escalfados.......