Bizcocho de turrón
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Como hacer Bizcocho de turrón:Estos bizcochos individuales van bien para poderlos comer a la hora de la merienda, aunque cualquier hora es buena para saborearlos. Los podemos guardar en una lata de hojalata para que se guarden mejor.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 15 min
- Cocción: 10 min
Alergias
Ingredientes para Bizcocho de turrón
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para el almíbar:
Como hacer Bizcocho de turrón
Marca los pasos que ya has hecho
- Engrasaremos el molde con mantequilla y lo espolvoreamos con harina.
- Precalentaremos el horno a 180ºC.
- Trituraremos el turrón con una batidora y lo mezclaremos con 50 gr. de azúcar.
- Añadiremos las yemas y, si hace falta aligerarlo, añadiremos 1 cucharada de agua mineral.
- Montaremos las claras a punto de nieve con el resto del azúcar y las incorporaremos a la pasta de turrón con mucha delicadeza y con movimientos envolventes.
- Agregaremos la harina tamizándola con un colador, para que no queden grumos.
- Verteremos la mezcla sobre el molde y horneándolo unos 8 minutos.
Prepararemos el almíbar:
- Para ello pondremos a hervir el agua mineral con el azúcar y la canela durante 2 minuto.
- Lo apartaremos del fuego y le añadiremos el ron en caliente, para que se evapore el alcohol.
- Cortaremos el bizcocho en cilindros con un cortapastas y los untaremos con el almíbar calentado levemente.
(28 de diciembre de 2016).
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