Inicio / Categorías / Tartas y pasteles

Cake de cafe y nueces en microondas

Francesc M. · ⏱ 20 min · 👥 4 · Media

Preparación

En la batidora, mezclaremos la mantequilla, el azúcar, el café soluble y el brandy.
Cuando esté todo bien unido, incorporaremos los huevos, las nueces picadas y la harina mezclada con 1 cucharadita de levadura y se sigue batiendo hasta conseguir una masa homogénea.
En un molde apto para horno microondas, engrasado con un poco de mantequilla y espolvoreado con harina, verteremos el preparado anterior y lo introduciremos en el horno microondas a potencia máxima, durante 6 minutos.
Comprobaremos si el cake está hecho, clavándole una aguja, ésta debe salir seca, en ese caso lo retiraremos del horno, dejándolo enfriar.
Ya frío, lo desmoldeamos y espolvorearemos con azúcar glas, decorándolo con algunas nueces partidas.