Bizcocho de manzanas reinetas
Preparación
- Mezclaremos la mantequilla reblandecida con el azúcar.
- Incorporaremos los huevos enteros, de uno en uno, removiéndolos para que nos queden bien integrados.
- Agregaremos la harina y la levadura tamizadas, siguiendo removiendo hasta obtener una pasta homogénea.
- Añadiremos el azúcar avainillado y las manzanas peladas y troceadas.
- Verteremos esta pasta en un molde untado con un poco de mantequilla y enharinado, sacudiéndolo para eliminar el exceso de harina.
- Precalentaremos el horno a 180ºC. y hornearemos el molde durante 40 minutos. Lo dejaremos entibiar.
- Lo desmoldearemos y lo espolvorearemos con la canela en polvo y el azúcar glas o bien podemos decorarlo con un poco de compota de manzana. Podemos servirlo aún tibio.
Valoraciones
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 40 min
- Comensales
- 6
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- País Vasco
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
