Bizcocho con nueces y dátiles de harina integral
Preparación
- Batiremos los huevos con el azúcar y la pulpa de la vaina de vainilla, hasta que tripliquen su volumen.
- Bajaremos la velocidad de la batidora y le añadiremos el aceite de girasol y el yogur.
- Incorporaremos la harina y la levadura tamizadas, poco a poco, mezclándolas con suavidad.
- Cuando todo esté todo bien integrado, añadiremos las nueces y los dátiles picados.
- Untaremos un molde rectangular con mantequilla y espolvoreado con harina.
- Verteremos la preparación anterior y lo dejaremos cocer en el horno precalentado a 180ºC. durante unos 45 minutos, comprobando si está listo el bizcocho, clavando un palillo, éste debe salir seco. si no es así, lo dejaremos unos 10 minutos más.
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Ingredientes
- Para 8 personas — XXXX
- 2 huevos.
- 180 gr. de azúcar moreno
- 300 gr. de harina integral.
- 125 ml. de aceite de girasol.
- 250 gr. de yogur natural.
- 1 1/2 sobres de levadura en polvo.
- 1 vaina de vainilla.
- 100 gr. de nueces peladas.
- 100 gr. de dátiles deshuesados.
- mantequilla para untar el molde.
- harina para enharinar el molde.
Detalles
- Tiempo total
- 80 min
- Cocción
- 45 min
- Comensales
- 8
- País
- Reino Unido
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Leche
Huevos
Trigo
