Preparación
- Sazonaremos el besugo con sal y pimienta.
- Sobre una bandeja de horno, previamente untada con mantequilla, pondremos las patatas peladas y cortadas en discos y encima colocaremos el besugo, rociándolo con el vino blanco y espolvoreándolo con las hierbas aromáticas.
- Lo introduciremos en el horno precalentado a 190ºC. durante 20 minutos, rociándolo de vez en cuando con sus jugos.
- Unos minutos antes de acabar la cocción, lo rociaremos con la leche evaporada.
- Lo serviremos poniendo alrededor de la fuente, las naranjas cortadas en rodajas.
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 40 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Comunidad Valenciana
⚠️ Alérgenos
Leche
Pescado
