Berenjenas rebozadas
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Como hacer Berenjenas rebozadas:Este plato podemos emplearlo también, para acompañar carnes o pescados. Quedan verdaderamente sabrosas y son fáciles de elaborar.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 35 min
- Cocción: 15 min
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Ingredientes para Berenjenas rebozadas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Berenjenas rebozadas
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- Cortaremos las berenjenas en rodajas, con la piel y las pondremos a remojo, durante 30 minutos con sal, para dejarlas sudar y quitarles el amargor.
- Las escurriremos bien y las rebozaremos en harina y huevo batido.
- Las freiremos en una sartén con aceite de oliva, muy caliente, dejándolas escurrir sobre papel absorbente.
- Podemos consumirlas calientes o frías.
(18 de enero de 2017).
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