Berenjenas al roquefort
Preparación
- Cortaremos las berenjenas por la mitad, longitudinalmente, sacando la pulpa con un cuchillo fino, procurando no romper la piel.
- Trocearemos las pulpas, friéndolas con el queso roquefort. Las sazonaremos con la sal.
- Cuando estén cocidas, rellenaremos las mitades de berenjenas y las espolvorearemos con el queso rallado.
- Las introduciremos en el horno precalentado, durante 20 minutos a 180ºC. hasta que queden doradas.
Valoraciones
Inicia sesión para valorar y comentar esta receta.
Sin valoraciones todavía. ¡Sé el primero!
