Hortalizas con crema de queso
Como hacer Hortalizas con crema de queso:Un plato refrescante, lleno de minerales y vitaminas, muy saludable.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 0 min
Alergias
Ingredientes para Hortalizas con crema de queso
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para la crema de queso:
Como hacer Hortalizas con crema de queso
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- Mezclaremos en un bol, los 3 tipos de quesos (el requesón, el gorgonzola y el parmesano rallado) con el aceite de oliva, el diente de ajo prensado, las hojas de albahaca troceadas, la sal y la pimienta negra recién molida, batiéndolo todo, hasta obtener una crema homogénea. La taparemos con un papel film y la dejaremos reposar en la nevera, hasta el momento de servir.
- Pelaremos las zanahorias y lavaremos los rábanos, dejándoles unos 2 cm. de tallo. Lavaremos y deshojaremos las endibias. Lavaremos los tallos de apio y los cortaremos en trozos regulares, quitándoles los filamentos gruesos.
- Repartiremos las hortalizas en platos individuales y las serviremos acompañadas de la crema de queso.
(04 de septiembre de 2012).
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