Bavaresa de fresones y yogur
Preparación
- Limpiaremos los fresones y los pasaremos por la batidora (reservando algunos para la decoración) junto con el yogur, el zumo de 1/2 limón y la leche condensada, hasta obtener un puré fino.
- Hidrataremos las hojas de gelatina con agua fría y luego las diluiremos en un poco de agua hirviendo.
- Las colaremos y agregaremos al puré anterior.
- Verteremos el preparado en un molde rectangular, reservándolo en la nevera, unas 5 horas como mínimo, hasta que haya cuajado.
- Lo desmoldaremos y adornaremos con los fresones reservados, cortados en rodajas.
Valoraciones
Inicia sesión para valorar y comentar esta receta.
Sin valoraciones todavía. ¡Sé el primero!
