Preparación
- Pelaremos y cortaremos por la mitad, los nísperos, eliminando los huesos.
- Los colocaremos sobre una fuente de postres.
- Tostaremos la almendra picada en una sartén sin condimento, hasta que coja color.
- Prepararemos una crema con el requesón. Lo pondremos en un bol amplio, le agregaremos la cucharada de pasas de Corinto y las mezclaremos bien, con una cuchara de madera.
- Rellenaremos las mitades de los nísperos con la mezcla anterior y los espolvorearemos con la almendra tostada, rociándolos con hilos de miel al gusto.
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