Preparación
- Lavaremos y escurriremos las cerezas. Les retiraremos los rabos y los huesos.
- En un cazo, llevaremos a ebullición el agua mineral con las cucharadas de azúcar, el zumo de limón y el trozo de piel de limón, durante 5 minutos.
- A continuación, incorporaremos las cerezas, dejándolas cocer, con el cazo tapado, durante 5 minutos.
- Retiraremos el recipiente del fuego, dejándolo enfriar.
- Retiraremos la piel del limón.
- Serviremos las cerezas frías, cubiertas con la nata montada azucarada.
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