Fresas y nata con bizcochos

Francesc Martínez Recio Francesc M. · ⏱ 20 min · 👥 6 · Media
Fresas y nata con bizcochos
Fresas y nata con bizcochos

Preparación

  1. En un recipiente redondo desmontable, pondremos una capa de bizcochos de soletilla, que hemos tenido en remojo en el jerez mezclado con el azúcar y el agua mineral. 
  2. Los cubriremos con una capa de mermelada de fresa, poniendo otra capa de fresas cortadas por la mitad. 
  3. Con la manga pastelera con boquilla rizada, cubriremos las fresas con nata montada. 
  4. Repetiremos la operación de poner una capa de bizcochos y otra de mermelada, rematándolo con otra capa de nata montada, adornándola con unas fresas. 
  5. La reservaremos en el frigorífico, hasta el momento de servir.

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Ingredientes

  • 1 paquete de bizcochos de soletilla (melindros).
  • 500 ml. de nata montada.
  • 750 kg. de fresas o fresones.
  • 1/2 bote de mermelada de fresa.
  • 1 copa de jerez dulce.
  • 2 cucharadas de azúcar.
  • 100 ml. de agua mineral.

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Detalles

Tiempo total
20 min
Comensales
6
País
España
Región
Cataluña

⚠️ Alérgenos

Leche Trigo
🍳

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