Preparación
- Tostaremos los fideos en seco.
- Lavaremos el arroz aparte, y lo pondremos en una cacerola con aceite de oliva, rehogándolo, durante 10 minutos.
- Incorporaremos los fideos tostados y el agua mineral hirviendo. Hay que dejarlo hervir, sin tapa, hasta que se consuma el agua (aproximadamente, unos 15 minutos).
- Una vez consumido el agua, apagaremos el fuego y taparemos la cacerola, 10 minutos; cumplido ese tiempo la destaparemos nuevamente para que se oree un poco.
- Luego se vuelve a tapar y ya está listo para ser consumido.
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