Preparación
- Lavaremos el arroz y lo dejaremos en remojo durante 10 minutos.
- Pelaremos y picaremos la cebolla en trocitos pequeños.
- Prepararemos todas las especias en la cantidad señalada.
- Freiremos en el aceite en una cacerola, la cebolla, hasta que se dore.
- Añadiremos y sofreiremos todas las especias, unos segundos.
- Incorporaremos el arroz, removiéndolo 1 minuto, para que se mezclen todos los ingredientes bien.
- Por último añadiremos el agua mineral, cociéndolo a fuego alto, sin tapar, hasta que el arroz forme agujeros.
- Bajaremos entonces el fuego y lo taparemos, hasta que el agua se evapore ( de 10 a 15 minutos).
- Retiraremos la cacerola del fuego, dejándola reposar, unos 10 minutos. La sal la añadiremos durante la cocción, al gusto.
#arroz
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- Pakistán
