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Arroz mufalfal pilaf

Bernat Martínez Martín Bernat M. · ⏱ 45 min · 👥 4 · Media
Arroz mufalfal pilaf
Arroz mufalfal pilaf

Preparación

  1. Freír la cebolla rallada en el aceite hasta dorarla.
  2. Añadir el tomate, más el agua, la sal y las especias, dejar hervir 5 minutos.
  3. Agregar el arroz lavado, dejar hervir, bajar el fuego hasta que absorba toda el agua, volver a bajarlo al máximo y dejar cocer 20 minutos. Servir caliente.
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Ingredientes

  • 1 vaso de arroz
  • 1 cebolla pequeña rallada
  • 1 cuchara de aceite de oliva
  • 1 vaso de tomate triturado o salsa de tomate
  • 1/2 vaso de agua mineral
  • sal
  • pimienta negra molida
  • especias — (cominos, cardamomo, almaciga)

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Detalles

Tiempo total
45 min
Cocción
35 min
Comensales
4
Tipo
Vegano
País
Argelia

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