Preparación
- Coceremos el arroz en abundante agua mineral junto con la pastilla de caldo de carne, durante unos 20 minutos. Lo pasaremos por agua fría y lo escurriremos bien.
- Coceremos el maíz, tal como nos lo indique el envoltorio.
- Rehogaremos los champiñones picados en una sartén con un poco de aceite.
- Incoporaremos las gambas, peladas y cortadas a trocitos, sazonándolo todo con sal y pimienta negra, dejándolo cocer 5 minutos más.
- Añadiremos el arroz y el maíz, espolvoreándolos con perejil picado, dejándolos cocer 5 minutos más.
- Lo podemos servir, decorándolo con unos gajos de limón.
Valoraciones
Inicia sesión para valorar y comentar esta receta.
Sin valoraciones todavía. ¡Sé el primero!
