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Arroz con leche en Thermomix

Vinos Y. · ⏱ 75 min · 👥 6 · Media

Preparación

Colocaremos la mariposa en las cuchillas del robot de cocina.
Pondremos en el vaso la leche, el arroz, las pieles de limón y naranja, a las que les hemos eliminado toda la parte blanca, ya que nos daría un sabor amargo, el palo de canela y el pellizco de sal. Programaremos 45 minutos, 90ºC., velocidad 1.
Añadiremos el azúcar y opcionalmente la mantequilla. Programaremos 10 minutos, 90ºC., velocidad 1.
Repartiremos el arroz con leche en boles individuales, retirando las pieles de limón y naranja y el palo de canela, que luego podemos emplearlos para decorar los boles.
Los espolvorearemos con la canela en polvo. Los reservaremos en la nevera hasta el momento de servirlos.

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Para 6 personas — XXXX
1.500 gr. de leche
200 gr. de arroz — (de grano redondo)
La parte amarilla de la piel de 1/2 limón — (eliminaremos toda la parte blanca)
La parte naranja de la piel de 1/2 naranja — (eliminaremos toda la parte blanca)
1 palo de canela
230 gr. de azúcar
1 pellizco de sal
70 gr. de mantequilla — (opcional)
canela en polvo