Preparación
- Pondremos el arroz en un colador, lavándolo bajo el grifo. Lo escurriremos muy bien.
- Colocaremos en una paellera el aceite, incorporando las gambas peladas, el arroz, los guisantes y el jamón cortadito en tiritas, removiéndolos bien.
- Cortaremos en rodajitas la guindilla y los brotes de soja, agregándolas al arroz, le daremos unas vueltas para que se integren todos los alimentos.
- Verteremos 2 tazas de agua, dejándolo cocer, durante unos 15 minutos.
- Lo dejaremos reposar tapado 5 minutos más.
Servir de inmediato
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