Preparación
- Disolveremos la pastilla de caldo de pollo en 1/2 l. de agua mineral caliente.
- Rehogaremos las cebollitas en una cacerola con la mitad de la mantequilla, durante 10 minutos.
- Incorporaremos el arroz, rehogándolo unos 3 minutos.
- Verteremos el caldo hirviendo.
- Añadiremos la piel de limón rallada y el tomillo, dejándolo cocer a fuego suave, hasta que el arroz haya absorbido el caldo (unos 15 minutos).
- Unos 5 minutos antes de terminar la cocción, agregaremos el zumo de limón y salpimentaremos.
- Trocearemos los frutos secos (avellanas, almendras, piñones y pasas) y cortaremos la manzana en dados pequeños, rehogándolos en una sartén con el resto de la mantequilla, hasta que estén dorados.
- Mezclaremos el arroz con los frutos secos. Consumir de inmediato.
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- China
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Leche
