Preparación
- Pondremos en una cazuela aceite y sofreiremos la costilla de cerdo, añadiremos las alcachofas peladas y troceadas y los ajos tiernos troceados.
- Una vez sofrito, añadiremos el agua y dejándolo hervir, durante 20 minutos.
- A continuación, añadiremos el arroz y dejaremos que cueza 20 minutos más.
- Después de la cocción, dejaremos reposar el arroz 5 minutos, y ya estará listo para servir.
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 45 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Comunidad Valenciana
