Preparación
- Coceremos el arroz en el caldo de pollo hirviendo, removiéndolo una vez y dejándolo cocer, durante unos18 minutos, más o menos. Rectificaremos de sal y pimienta negra.
- Lo apartaremos y escurriremos, poniéndolo en el recipiente en el que vayamos a servir.
- Repartiremos por encima trocitos de mantequilla, dejándola derretir sobre el arroz.
- Incorporaremos las yemas de huevo y el queso rallado, removiéndolo suavemente. Salpimentaremos al gusto, mezclándolo muy bien. Servir de inmediato.
Valoraciones
Inicia sesión para valorar y comentar esta receta.
Sin valoraciones todavía. ¡Sé el primero!
Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Comunidad Valenciana
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
