Arroz a la hungara
Como hacer Arroz a la hungara:Un plato tradicional de la cocina húngara, en la que haremos una especie de pastel alternando capas de arroz, col y carnes, que acabaremos en el horno. Sencillo de alborar y bastante económico.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 40 min
Ingredientes para Arroz a la hungara
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 6 peronas
Como hacer Arroz a la hungara
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- Herviremos el arroz en abundante agua, con sal, durante 12 minutos. Lo escurriremos y pasaremos por agua fría, reservándolo.
- Lo espolvorearemos con parte de la paprika y un poco de pimienta blanca.
- Picaremos la col y la coceremos en agua con sal, como el arroz, 12 minutos.
- La escurriremos bien y la rehogaremos en una cazuela con un poco de margarina en la que hemos frito antes la cebolla trinchada finamente, durante unos 10 minutos.
- Picaremos la carne magra de cerdo, las salchichas y el jamón, friéndolo en una cazuela con un poco de margarina, unos 10 minutos.
- Se sirve poniendo una capa de arroz, en un recipiente que pueda ir al horno, otra de col, otra de carne y por último otra de arroz, espolvoreándolo con el resto de paprika. Lo calentaremos unos 5 minutos en el horno.
(02 de junio de 2019).
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