Preparación
- Limpiaremos el pescado y le retiraremos las espinas. Salpimentarlos y pintarlos con aceite.
- Los asaremos, ligeramente, a la parrilla, por ambos lados.
- Mezclaremos la nata líquida y la mostaza.
- Colocaremos en una fuente, la salsa y el pescado, espolvoreándolo con el pan rallado y lo introduciremos en el horno a 200ºC., durante 5 minutos más. Servir de inmediato.
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