Anchoas fritas
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Como hacer Anchoas fritas:La manera más sencilla de consumir unas buenas anchoas frescas. Las freiremos en una sartén con aceite, a la que le hemos añadido los ajos y un punto picante con una guindilla.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 10 min
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Ingredientes para Anchoas fritas
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- Para 4 personas
Como hacer Anchoas fritas
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- Pondremos una sartén al fuego con aceite de oliva y cuando esté caliente, añadiremos los ajos fileteados y la guindilla, dejándolos que se doren.
- Inmediatamente incorporaremos las anchoas sazonadas con sal, por tandas, dándoles unas vueltas, durante 1 minuto, dependiendo de su tamaño.
- Las retiraremos con una espumadera, depositándolas en un plato y las espolvorearemos con perejil picado. Nos deben de quedar rosadas por dentro y jugosas. Servirlas de inmediato.
(17 de noviembre de 2020).
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