Preparación
- En un cazo herviremos 1,5 l. de agua mineral.
- Cuando arranque el hervor, echaremos la harina de maíz, en forma de lluvia, revolviéndolo con una cuchara de madera, a fuego suave, cuidando que no se espese demasiado.
- Cuando se haya espesado, agregaremos el azúcar y seguiremos revolviéndolo.
- Cuando ya esté cocinado, añadiremos el zumo de naranja o limón.
- Lo dejaremos entibiar, agregaremos las pasas, mezclándolas bien y vertiéndolo en un recipiente de loza o vidrio, para llevar a la nevera.
#cremas
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