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Almendritas

Carmen M. · ⏱ 45 min · 👥 4 · Media

Preparación

Mezclaremos la mantequilla, la harina, las yemas de huevo, el azúcar, las almendras molidas y el polvo de hornear, hasta formar una masa.
Dejaremos reposar la masa en la nevera, durante 15 minutos.
La cortaremos en pequeñas porciones.
Las colocaremos en una placa untada con mantequilla con la forma de las almendras, aplastándolas con los dedos.
Las espolvorearemos por encima con un poco de azúcar.
Las introduciremos en el horno precalentado a 180ºC. durante unos 12 minutos.
Las desmoldearemos y las podemos comer acompañadas con un rico té con leche o café con leche.