Aliño para aceitunas
Como hacer Aliño para aceitunas:Esta es una de las muchas maneras de aliñar las aceitunas. Nos quedarán muy aromatizadas, gracias a la acción de las hierbas aromáticas.
- Invitados: 10 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 10 min
Ingredientes para Aliño para aceitunas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 1 kg. de aceitunas:
Como hacer Aliño para aceitunas
Marca los pasos que ya has hecho
- Quitaremos el sabor amargo a las aceitunas, poniéndolas en agua, después de darles 3 o 4 cortes verticales hasta el hueso. Si son verdes, darles un golpe con un mazo. Las dejaremos 2 semanas, cambiándoles el agua cada día.
- Coceremos el tomillo, el hinojo, el laurel, el orégano y la sal en una olla con agua hirviendo, durante 10 minutos y luego dejaremos que se enfríe en la misma olla.
- Añadiremos el limón cortado en cuartos.
- Golpearemos los dientes ajo, sin pelar, con un mazo, así se rompen y sueltan más sabor, incorporándolos a la olla.
- Colocaremos las aceitunas en un recipiente que pueda cerrarse herméticamente, esterilizado.
- Cuando esté frío, verteremos el aliño sobre las aceitunas, y terminaremos llenando el recipiente con agua mineral fría. En una semana, estarán listas, mejor si las dejamos dos.
(18 de abril de 2016).
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
aceitunas
Recetas por maceración
Recetas para adultos
Recetas de otoño-invierno
Recetas de cocina casera
