Alcachofas con vinagreta
Como hacer Alcachofas con vinagreta:Esta receta podemos hacerla de dos maneras, empleando alcachofas de temporada, o sea en invierno, por lo que eliminaríamos las hojas más duras y cocidas en agua hirviendo con sal, o como en nuestro caso que las compraremos en conserva, de esta manera las haremos en cualquier época del año. Las aliñaremos con una buena vinagreta
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 15 min
- Cocción: 0 min
Ingredientes para Alcachofas con vinagreta
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
- Para la vinagreta:
Como hacer Alcachofas con vinagreta
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- Prepararemos este exquisito plato con alcachofas en conserva. Para ello las colocaremos en una fuente, con la parte cortada hacia arriba.
- En un bol, haremos una vinagreta, diluyendo primero la sal con el vinagre y añadiendo, poco a poco, el aceite de oliva, sin dejar de remover, emulsionándolo bien.
- Rociaremos las alcachofas con esta vinagreta.
- Finalmente, las espolvorearemos con perejil picado fino.
(25 de noviembre de 2020).
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