Albóndigas de quinoa gratinadas
Como hacer Albóndigas de quinoa gratinadas:Se puede sustituir la salsa de tomate por, espinacas y ajo mezclados con crema de leche. Una receta digestiva y sin grasas, ideal para regímenes.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 25 min
Alergias
Ingredientes para Albóndigas de quinoa gratinadas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Albóndigas de quinoa gratinadas
Marca los pasos que ya has hecho
- Pondremos en una olla el caldo vegetal a hervir. Cuando arranque el hervor, añadiremos los copos de quinoa dentro, sazonándolos con sal y dejándolos que se hinchen, durante unos 10 minutos.
- Los retiraremos de la olla y añadiremos los huevos, mezclándolos bien.
- Formaremos las albóndigas.
- Las coceremos en un gran volumen de agua hirviendo y sal, hasta que suban a la superficie.
- Las escurriremos bien, cada albóndiga, y las colocaremos en un plato.
- Verteremos la salsa de tomate y un poco de aceite de oliva.
- Las espolvorearemos con el queso rallado y las gratinaremos en el horno precalentado a 200º C., durante 15 minutos.
(18 de noviembre de 2016).
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
