Air jeruk (zumo caliente de naranja y canela)
Preparación
- Exprimiremos el zumo a las naranjas.
- En un recipiente de vidrio o de barro, resistente al calor, llevaremos a ebullición el zumo de las naranjas con el azúcar, la canela y los clavos de especias, dejándolo hervir, a fuego suave, unos 10 minutos.
- Luego, verteremos el zumo en un vaso.
Para decorar:
- Lo podemos espolvorear con un poco de nuez moscada rallada.
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