Preparación
- Cortaremos los aguacates a lo largo, retirándoles el hueso, y con cuidado de no romper la piel, vaciaremos con un cucharilla la carne del interior, rociándola con el zumo de limón para que no se ennegrezca.
- En un bol, mezclaremos la carne de cangrejo, los palitos de surimi, 2 hojas de menta picada y la pulpa del aguacate, rociándola con el zumo de 1 limón y luego el queso, pasándolo todo por la picadora, salpimentándola y si nos gusta un poco picante, le podemos añadir un poco de guindilla.
- Con esta mezcla rellenaremos las cáscaras de los aguacates, reservándolos en la nevera de 2 a 3 horas.
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 40 min
- Comensales
- 4
- País
- México
⚠️ Alérgenos
Leche
Marisco
