Preparación
- Prepararemos una crema poniendo en el vaso de la batidora, el zumo de 1/2 limón, la mantequilla y el salmón ahumado picado, triturándolo, hasta obtener una mezcla untuosa y fina, sazonándola con pimienta al gusto.
- Cortaremos los aguacates por la mitad, a lo largo, rociando la pulpa con el zumo de limón.
- Retiraremos los huesos y rellenaremos los huecos con la crema anterior.
- Pondremos encima una pequeña cantidad de huevas de salmón.
- Los colocaremos en una fuente sobre un lecho de lechuga cortada en juliana.
- La reservaremos en la nevera hasta el momento de servirlos.
Valoraciones
Inicia sesión para valorar y comentar esta receta.
Sin valoraciones todavía. ¡Sé el primero!
