Aguacates a la salsa de berros
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Como hacer Aguacates a la salsa de berros:Un delicioso entrante, refrescante y sabroso. Lo podemos acompañar con unas tostadas integrales o del pan que nos guste. Si son celíacos tenemos que tener la precaución de usar unas tostadas sin gluten, de maíz o de arroz.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 0 min
Ingredientes para Aguacates a la salsa de berros
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- Para acompañar:
Como hacer Aguacates a la salsa de berros
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- Cogeremos 3/4 partes del contenido de la bolsa de berros (el cuarto restante lo reservaremos para la presentación del plato), el zumo del limón, el aceite de oliva, 1 pellizco de sal y 1 de pimienta blanca, dentro del vaso de triturar.
- Partiremos por la mitad los aguacates (en sentido longitudinal), eliminando el hueso.
- Frotaremos la superficie con las mitades del limón y rellenaremos los agujeros respectivos con la salsa obtenida.
- También podemos trocear los aguacates en gajos.
- Los serviremos a la mesa con las hojas de berros reservadas.
- Opcionalmente, podemos acompañarlos con unas rebanadas de pan negro o de pan integral o de pan tostado.
(05 de febrero de 2017).
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