Aguacate cupido
Como hacer Aguacate cupido:El título es muy romántico, será porque vamos a redactar una receta para una pareja. Emplearemos unos aguacates que rellenaremos con salmón ahumado, gambas y salsa rosa, que acompañaremos con una exquisita ostra para cada uno.
- Invitados: 2 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 0 min
Alergias
Ingredientes para Aguacate cupido
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 2 personas
Como hacer Aguacate cupido
Marca los pasos que ya has hecho
- Cortaremos los aguacates por la mitad. Retiraremos el hueso.
- Vaciaremos la pulpa y la cortaremos en cuadritos, reservando 4 gajos finos, para decorar. Reservaremos en un bol los cuadritos.
- Cortaremos el salmón en juliana, agregándolo al bol.
- Cortaremos unas hojas de lechuga, en cuadritos pequeños y también las pondremos en el bol.
- Lo aliñaremos todo con 2 cucharadas de salsa rosa y pimienta negra recién molida.
- Colocaremos dentro de las cáscaras de aguacate la preparación anterior y encima las gambas y los gajos de aguacate reservados.
- Con el resto de la lechuga, cortada en juliana fina, montaremos los platos, haciendo una cama con la juliana de lechuga, poniendo las 2 mitades de aguacate encima de la lechuga.
- Abriremos las ostras y las colocaremos al lado de los aguacates formando una cruz con estos, sazonándolas con pimienta negra y zumo de limón.
- El tomate lo cortaremos en 4 rodajas colocándolas en el borde del plato.
- Una vez hecho esto, aclararemos 2 cucharadas de salsa rosa con unas gotas de agua mineral, poniéndolas encima de las gambas.
(19 de junio de 2019).
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas de alimentos crudos
Recetas para adultos
Recetas de todo el año
Recetas de cocina creativa
