Preparación
- Mezclaremos la ricotta con el huevo, el queso pategrás cortado en pequeños daditos y el jamón picado.
- Salpimentarlo y condimentarlo con la nuez moscada y el queso rallado.
- Agregaremos la albahaca y lo dejaremos reposar 1 hora aproximadamente.
- Prepararemos los discos de empanadas y los rellenaremos con la mezcla, cerrando los bordes y uniendo los extremos ejerciendo una leve presión.
- Los herviremos en agua y sal, por tandas, hasta que empiecen a flotar, retirándolos con una espumadera. Servirlos calientes.
Valoraciones
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 70 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- Italia
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
