Pasta al ajo con carne de cerdo adobada
Como hacer Pasta al ajo con carne de cerdo adobada:Para esta receta de pasta, elegiremos del tipo, tallarines, espaguetis, etc. La haremos un punto picante. La mezclaremos con un preparado de cebolleta, ajo y carne de cerdo adobada.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Pasta al ajo con carne de cerdo adobada
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- Para 4 personas
Como hacer Pasta al ajo con carne de cerdo adobada
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- Pelaremos la cebolleta y la cortaremos en juliana, reservándola.
- Cortaremos la carne adobada de cerdo en daditos pequeños y la saltearemos en una sartén con un poco de aceite de oliva, junto con la cebolleta.
- Mientras pelaremos los dientes de ajo y los cortaremos en láminas.
- Coceremos en una olla con abundante agua con sal, hasta que esté al dente. Una vez cocida la escurriremos y reservaremos.
- Cuando la cebolleta empiece a coger color (unos 15 minutos), añadiremos un poco más de aceite de oliva, incorporando los ajos laminados y la guindilla, salteándolo a fuego vivo.
- Cuando los ajos empiecen a tomar color, incorporaremos la pasta hervida y el queso rallado, mezclándolo durante 1 minuto más.
- Agregaremos el perejil picado. Servir caliente.
(27 de abril de 2022).
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