Aceitunas gigantes rellenas de crema de sobrasada
Preparación
- Rellenaremos las aceitunas con la crema de sobrasada.
- Pasaremos las aceitunas por el huevo batido y luego por el pan rallado. Repetiremos la operación 2 o 3 veces más, para que nos queden bien crujientes.
- Calentaremos el aceite en una sartén y freiremos las aceitunas por tandas, hasta obtener un bonito color dorado.
- Una vez fritas, las dejaremos escurrir sobre papel absorbente.
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