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Aceite de avellanas

Betlem M. · ⏱ 75 min · 👥 2 · Media

Preparación

Batiremos el aceite de maíz junto con las avellanas peladas y tostadas en la batidora.
En una sartén, colocaremos la mezcla al fuego, que no sobrepase los 90°C., durante 1 hora aproximadamente.
Lo retiraremos y dispondremos en un colador con un papel filtro y lo dejaremos de un día para otro, para que los sólidos queden en el filtro.
Lo envasaremos en botellas, bien esterilizadas.
Los resultados son espectaculares ya que a un precio muy económico podemos obtener aceite de excelente calidad de otros frutos secos como de nueces, caca huetes, almendras, sésamo, amapolas, etc.