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Zumo de hortalizas

Guillem Martinez Martin Guillem M. · ⏱ 20 min · 👥 2 · Media
Zumo de hortalizas
Zumo de hortalizas

Preparación

  1. Licuaremos el pimiento, los tomates, el pepino, la cebolla y el perejil.
  2. Mezclaremos el aceite de oliva con el vinagre y la sal.
  3. Añadiremos el zumo, mezclándolo bien.
  4. Si nos quedase demasiado espeso, podemos rebajarlo con agua mineral fría. Consumirlo de inmediato.
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Ingredientes

  • Para 2 personas — XXXX
  • 1 pepino pequeño pelado y troceado.
  • 1 ramita de perejil.
  • 2 tomates muy maduros.
  • 1 pimiento verde pequeño, troceado y sin semillas.
  • 1/2 cebolla pequeña pelada y troceada.
  • 1 hilillo de aceite de oliva.
  • 1 hilillo de vinagre de manzana.
  • sal.

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Detalles

Tiempo total
20 min
Comensales
2
Tipo
Vegano
País
España

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